臺灣高山青| 華剛茶業

臺灣高山青| 華剛茶業

產季 | 春、秋、冬
產地 | 臺灣嘉義、南投
海拔 | 1000至1400公尺

香氣 | 茶香濃郁,多具有獨特高山之花果香氣
滋味 | 甘醇清甜、齒頰回甘
手法 | 輕中氧化度,輕烘焙度,臺灣高山烏龍工法


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NT$650
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臺灣百岳 原民風土
礦木花香 瓜韻回甘

【臺灣高山地方烏龍茶】小葉欉青茶系
 
臺灣高山烏龍青茶-輕焙火,產自臺灣中南部,主要產地以嘉義縣與南投縣海拔1,000~1,400公尺的茶區為主,臺灣高山分布極廣,生產高山茶的地區亦多,所以「高山茶」並非專指某單一產區所生產的茶葉。
 
高山地區涼冷,早晚雲霧繚繞,平均日照短,使得新生茶芽在生長過程中,能夠降低苦澀成分的累積生成,所產茶葉質地細緻,葉肉厚實柔軟,茶湯翠綠鮮活、滋味甘醇,茶質豐厚而耐沖泡。
 
因為屬於較注重「風土原味」要求的風格茶品,茶葉氧化程度較輕,多帶有臺灣烏龍茶特色的花果香及回甘韻味。



產區 嘉義、南投
產品詳述 海拔:1000-1400(單位:公尺)
高山花果香、耐泡、濃郁回甘
得獎內容:2018法國AVPA「國際茶葉大賽-美食風味特別獎」


影響「茶水滋韻」的基礎三原則


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